Вход Регистрация
Сырье пищевая промышленность

Свиная плазма крови Vepro 75 PSC

Цена: 7 ₽
в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 8 ₽

Канск — На сайте с 4 июл 2018
  • Адрес компании: 198216, г. Санкт-Петербург, проспект Народного ополчения, дом 10, Литер А, пом. 253Н
  • Доставка, самовывоз: Канск
  • Пожаловаться

Описание

Плазма, состоящая из белков свиного альбумина и глобулина, получается путем фракцивания и высушивания крови. Продукт обладает сильнейшими способностями связывания воды и липидов. При температурах свыше 45°С продукт формирует сильный и термостойкий гель, обеспечивая плотность, взаимодействие мясных смесей и увеличение пищевой ценности. Продукты, в которых применяется плазма крови Vepro 75 PSC: • Вареные колбасы и сосиски, сардельки, кровяные колбасы • Вареные и реструктурированные ветчины • Ферментированные колбасы, все виды копченостей • Ливерные колбасы, паштеты • Консервированные мясные продукты • Фарши, фрикадельки Полностью свиной продукт, произведенный на заводе, не применяющем сырье жвачных животных. Дозировка: до 6-8 г/кг конечного продукта

Отзывы

  • 26 июл
  • 200
Сырье пищевая промышленность
Белок коллагеновый свиной Vepro Gel 96 PC
7 ₽
Сырье пищевая промышленность
Пшеничная клетчатка Уницель ВФ 200
3 ₽
Сырье пищевая промышленность
Пшеничная клетчатка Уницель ВФ 500
3 ₽
Сырье пищевая промышленность
Глютен пшеничный
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Белок коллагеновый говяжий BCF 90
8 ₽
Сырье пищевая промышленность
Пшеничная клетчатка Уницель ВФ 90
3 ₽
Сырье пищевая промышленность
Растительная клетчатка Уницель ПФ 200
3 ₽
Овощи фрукты ягоды
Лук сушёный (порошок)
Цену уточняйте
Овощи фрукты ягоды
Морковь сушёная (стружка)
Цену уточняйте
Овощи фрукты ягоды
Лук свежий
13 ₽