Вход Регистрация
Сырье пищевая промышленность

Растительная клетчатка Уницель ПФ 200

Цена: 3 ₽
в наличии

Цены в категории: 3 ₽ — 8 ₽

Канск — На сайте с 4 июл 2018
  • Адрес компании: 198216, г. Санкт-Петербург, проспект Народного ополчения, дом 10, Литер А, пом. 253Н
  • Доставка, самовывоз: Канск
  • Пожаловаться

Описание

Растительная клетчатка "Уницель ПФ 200" – натуральное растительное волокно. Производится из вегетативной части зерновых культур. Растительная клетчатка обладает высокой влагосвязывающей и жиросвязывающей способностью, инертна к любым рецептурным ингредиентам, термостабильна. Обладает дополнительным преимуществом: обогащает продукты питания балластными веществами и снижает их калорийность. Растительная клетчатка не имеет классификационного номера в международной системе кодификации добавок «Е» и относится к пищевому сырью. Связывание влаги и жира осуществляется преимущественно капиллярным способом, поэтому длина волокна является определяющим параметром при оценке технологических свойств. Дозировка 0,5-6% массы готового продукта. Гидратация 1:10, жироудерживание 1:8

Отзывы

  • 5 июл
  • 235
Сырье пищевая промышленность
Белок коллагеновый свиной Vepro Gel 96 PC
7 ₽
Сырье пищевая промышленность
Пшеничная клетчатка Уницель ВФ 200
3 ₽
Сырье пищевая промышленность
Пшеничная клетчатка Уницель ВФ 500
3 ₽
Сырье пищевая промышленность
Глютен пшеничный
Цену уточняйте
Сырье пищевая промышленность
Белок коллагеновый говяжий BCF 90
8 ₽
Сырье пищевая промышленность
Свиная плазма крови Vepro 75 PSC
7 ₽
Сырье пищевая промышленность
Пшеничная клетчатка Уницель ВФ 90
3 ₽
Овощи фрукты ягоды
Лук сушёный (порошок)
Цену уточняйте
Овощи фрукты ягоды
Морковь сушёная (стружка)
Цену уточняйте
Овощи фрукты ягоды
Лук свежий
13 ₽